餐饮

餐饮数智化浪潮袭来！ 01 餐饮数智化进入“生态互联时代”的“深水区” 刚刚过去的9月被餐饮人称为“黑色9月”，惨淡的经营数据反映了餐饮市场已经进入到新一轮的残酷竞争。在这样激烈的…

  “此去一帆风顺，天官赐福，百无禁忌！”近日，某茶饮店员充满国漫感的喊口号视频在抖音上一举走红，收获了超50万（截至10月底）的点赞量。 原来，这是古茗茶饮与动画《天官…

  监管部门对食品饮料行业加工工序的审查正在加强。在关于高度、过度或超加工食品（UPF）的讨论的推动下，消费者对加工的态度将促使他们更密切地关注产品成分、营养物质和生产方…

  四方食事，不过一碗人间烟火。 这一碗人间烟火，来自哪里？在年轻人的社交网络上，它来自翻滚沸腾的“九宫格”，来自“七上八下”的体验感。火锅的强社交、强成瘾性属性，让其成…

纵观今年餐饮品牌发展脉络，餐饮竞争更加激烈。但各餐饮品牌呈现出的多元化的市场行为，却说明餐饮作为刚需消费，仍是大众都看好的赛道。 2023年，中国餐饮品牌的发展现状如何？未来又有何…

今天一大早看到同事叫的外卖，酱香拿铁。 不出意外的话，这件事将会刷遍都市白领们的朋友圈。 恰好我上个月在我们的案例茶话会上，也分享过一个出圈的核心观点，与你分享一下。 1. 独特性…

随着酒鬼酒（000779.SH）2023年半年报的披露，22只白酒股上半年成绩单均已出炉。 财报数据显示，今年上半年，22家白酒上市公司的营收合计为2176.49亿元，净利润合计为…

“今年餐饮好不好干，看看我们厨具贩子的仓库就知道了！ 我身后的四门柜，一台就是一家店收回来的，你看看有多少台？十几台！” 镜头一拉，两溜崭新的冰柜赫然陈列在小盛的周围。 小盛是武汉…

  2023年进入下半场，今年的食品消费市场呈现怎样的趋势？下半年可供发力的增长机会点在哪？ 在中国轻工企业投资发展协会、东莞市工业和信息化局、厚街镇人民政府主办的202…

  随着7月份到来，2023年进入下半场，我们回顾了上半年食品行业6个最热门的话题并解读相关消费趋势。 疫情慢慢远走，在小幅跌宕的市场竞争之下，我们依然看到，无论是消费老…

  团购一份瑞典式肉丸，一份鳕鱼条，一杯混合果汁，一共花费44.9元，比原价购买少了6块7毛。” 上述售价44.9元的团购券来自ID为“IKEA宜家风味屋”的账号，今年7…

  火锅是人们日常生活中聚餐时选择比较多的一种餐饮方式，因为其操作方便、菜品多样、味道鲜美，所以获得很多人的喜爱。火锅通常以团体消费为主，目标受众主要是年轻人群和家庭消费…

  近几月关于“淄博烧烤”的热搜频频登上大众的视野，网红们也通过各种形式的短视频去记录，使得“淄博美食”热度高居不下。“民以食为天”美食占据着人们生活的很大一部分，而随着…

  近日，红餐产业研究院发布了《2023年中国餐饮消费趋势》报告。5月19日，红餐产业研究院执行院长唐欣在“2023中国餐饮业供应链高峰论坛”上对该报告进行了现场解读。 …

  2023年，中国餐饮消费端整体趋势如何？有哪些消费动向需要特别关注？ 这些问题都能在红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》中找到答案！ 近日，红餐产业研究…

  打开现在的短视频平台，除了剧情号、剪辑号、科普号，越来越被一种美食探店类账号所充斥。 在抖音即将杀入美食领域信号放出的第一个月，我们认为有必要在抖音探店账号的类目中，…

  在抖音卖食品，特别容易爆单。 很多人眼红想做但是又拍不好，今天就和大家聊聊，关于抖音食品拍摄的8个核心要点。 01 真人出镜 记住，这是铁律。 抖音90%以上的带货业…

  噗*叽叽作为近年来美食类短视频的头部博主，其现有传播策略具有一定代表性，本文将从宏观层面对美食类短视频传播策略提出一些优化建议，希望对美食类短视频运营提供一些思路。 …

  食品饮料行业，迎来新的机遇与挑战。在健康、品质、高效、便捷的主旋律下，食品饮料的诸多细分领域掀起了产品创新、品质升级和营销优化的变革之路。 需求侧，80、90后独生子…

  随着本地生活类账号的持续火热，越来越多的人开始做美食探店类账号。本文我们会为大家分享这方面的案例，重点讲解美食探店账号的运营、视频制作、流量变现的方式等。 一、美食探…